Американским ученым удалось доказать негативное воздействие сахара на организм, сообщает Focus.
"Ученые исследовали людей с определенной генной мутацией, из-за которой их организм усваивает из кишечника крайне малое количество глюкозы, то есть простого сахара", - говорится в статье. Всего в исследовании были изучены данные 15 тыс. европейцев и американцев, у 1200 из которых присутствовала мутация гена.
"Исследование показало: у людей, организм которых усваивал очень малое количество глюкозы, риск появления избыточного веса оказался на 57% ниже, риск развития диабета - на 42% ниже. Вероятность развития сердечной недостаточности у них была ниже на 47%, а смертность - на 34%. Таким образом, те испытуемые, кто по генетическим причинам мог усваивать только незначительное количество глюкозы, оказались значительно более здоровыми во многих областях", - передает издание.
