По прогнозам Организации экономического сотрудничества и развития и Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, в течение следующего десятилетия в связи с ростом продовольственных потребностей развивающихся стран и повышением спроса на биотопливо продукты питания в реальном исчислении подорожают на 15-40%, сообщает The Guardian.
В качестве эталонного был взят период с 1997 по 2006 год - он предшествовал скачку цен на продовольствие в 2007-2008. Для пшеницы и кормового зерна названа цифра в 15-40%, для растительного масла - более 40%, для молочных продуктов - 16-45%. Менее выраженным, как ожидается, будет повышение цен в мясном животноводстве.
Отмечается возрастающая роль развивающихся стран и в увеличении спроса на продукты питания, и в их производстве. В таких странах, как Китай, Индия, Россия и Украина, рост производства продуктов питания, согласно прогнозу, "значительно превысит 20%". Однако всех с большим отрывом опережает Бразилия, где этот показатель должен превысить 40%.
