Для российской сахарной промышленности засуха стала особенно тяжелым ударом, отмечает в блоге на сайте The Financial Times журналистка Изабель Горст. "На полях сахарной свеклы начинали оправдываться усилия по модернизации, но засуха положила конец периоду роста урожайности", - пишет автор.

По прогнозу Союза сахаропроизводителей России, в текущем году объем производства сахара составит 3,2-3,5 млн тонн, что лишь наполовину удовлетворяет потребности страны. Еще более низкую цифру - российский урожай сахарной свеклы составит 2,7-2,8 млн тонн - дает Джонатан Кингсмен из консалтинговой фирмы Kingsman (Лозанна).

Этот факт, наряду с засухой в Бразилии, объясняет, почему в этом году мировая цена на сахар - одна из самых высоких за 30 лет. Есть и другая причина: на развивающихся рынках сахар востребован как дешевый источник калорий, замечает издание.

С 2000 года благодаря модернизации производство сахара из отечественной свеклы в России выросло вдвое, пишет газета. Поставлена задача к 2012 году сократить зависимость от импорта сахара до одной трети. И все же из-за засухи Россия будет вынуждена делать дополнительные закупки за рубежом.